SPAGUETTIS AL AJILLO CON TOMATE CHERRY CONFITADO Y UN TOQUE DE GUINDILLA

Nivel de dificultad: Bajo

Tiempo de elaboración: 20 minutos

¿Eres un amante de la pasta? Te traemos esta receta de pasta, que aunque es tradicional, tiene una mezcla muy original con toques tanto dulces como picantes. 

INGREDIENTES

Los ingredientes para realizar esta receta son:

ELABORACIÓN

Comenzamos poniendo los spaguettis a hervir.

Mientras podemos ir poniendo un buen chorro del aceite de oliva sabor guindilla en una sartén. Cuando esté caliente añadimos el ajo picado y la cebolla picada y lo dejamos a fuego medio.

En pocos minutos se pondrá doradito y será el momento de echar el tomate cherry confitado, que habremos cortado previamente y removemos. 

Una vez removido todo, agregamos los spaguettis a la sartén y le damos unas vueltecitas para que se impregnen bien. 

Servimos en un plato y ponemos un poco de queso rallado por encima.

¡Menudo manjar en tan pocos minutos!

CONSEJOS

Cuando agregues los tomates cherry a la sartén, añade una cucharada del almíbar de los tomates cherry en el sofrito para que le dé un extra de sabor.

Para saber la cantidad de spaguettis que son para una persona hay varios trucos:

Puedes medirlo con el cazo escurre pasta que tenemos en casa. Suelen tener un agujero en medio para medir la cantidad de spaguettis. 

Si no tienes, junta tus dedos pulgar e índice de manera que el pulgar tape la uña del dedo índice. Esa es la cantidad por persona. 

Si quieres ver de manera más visual esta receta, puedes seguirnos en instagram (@malagagourmetexperience). Tenemos todas nuestras recetas en los stories destacados. 

Algunos de los ingredientes de esta receta los puedes encontrar en nuestra tienda online, ¡y te lo llevamos a casa!

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