Moskatel Monte Faco

Von seinen Weinhängen der Weinrebe Moscatel de Alejandria mit mehr als 30% Steigung hat UCOPAXA einige ausgewählt, deren Reben schon mehr als 70 Jahre auf einem nährstoffarmen Boden wachsen, der dafür aber reich ist an Kreideschichten und so für die ganz eigene Charakteristik dieser Trauben sorgt.
Um den optimalen Zeitpunkt der Weinlese zu ermitteln, wird der Reifeprozess intensiv überwacht und sobald der Zeitpunkt erreicht ist, erfolgt die Lese von Hand, in den frühen Morgenstunden. In Kisten werden die gesunden Trauben vorsichtig gesammelt, um Schäden an ihnen zu vermeiden.

Charakteristik

Strohgelb mit leicht grünem Schimmer, klar und glänzend. Intensiv in der Nase, wohlduftend nach feinen Aromen. Blumig-balsamisch (weiße Blüten, Jasmin, Orangenblüte, Akazie, Zitronenstrauch, Melisse), tropische und Kernfrüchte (Pfirsich, Aprikose und Ananas), Noten von Zitrus (Grapefruit, Limette). Im Mund frisch, mit mineralischen Noten, ausgeglichen, schmackhaft, mit einem langen, ausdauernden, bitteren Abgang.
Perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten.

Inhalt Moskatel Wein Trocken

750 ml

Rebsorte 

100% Moskatel Alejandria.

Alkoholgehalt

12,5% Vol.