MEDITERRANER SALAT MIT TROPISCHER VINAIGRETTE

MEDITERRANER SALAT MIT TROPISCHER VINAIGRETTE

Schwierigkeitsgrad: Einfach

 Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Frische Salate dürfen in der mediterranen Küche nicht fehlen. Frische, natürliche und lokale Zutaten, garniert mit einem exquisiten Dressing, bilden die Grundlage für den perfekten spanischen Salat.
Einfach, schnell und lecker mit vielen Vitaminen für einen gesunden Lebensstil.

Für diesen mediterranen Salat mit tropischem Dressing werden benötigt:

  • 3 Esslöffel Mangomarmelade
  • Saft einer halben Zitrone
  • Saft einer halben Orange
  • Salz, Pfeffer
  • Extra natives Olivenöl
  • Eisbergsalat, Feldsalat oder Rucola (nach Belieben)
  • Avocado
  • Walnüsse
  • Mandarinen
  • Moskatel Rosinen

VORBEREITUNG

Für das Dressing mischen wir zuerst in einer Schüssel die Mangomarmelade, den Zitronen- und Orangensaft, einen guten Schuss des Olivenöls und Salz und Pfeffer.
Den Salat bereiten wir in einer großen Schüssel zu. Wir geben den zuvor gewaschenen und geschnittenen Salat hinein, fügen dann die geschnittene Avocado, die Walnüsse, die Mandarinen und die Rosinen hinzu.
Zum Schluss geben wir das Dressing auf den Salat und fertig. Einfacher geht es nicht, oder?

TIPPS VON MALAGA GOURMET EXPERIENCE

Um den Salat frisch zu halten, gibt es verschiedene Möglichkeiten:

  1. die Vinaigrette erst unmittelbar vor dem Servieren dazugeben
  2. die Vinaigrette als erstes in die Schüssel geben und dann die anderen Zutaten hinzuzufügen und vermengen
  3. um den Salat auch im Kühlschrank frisch zu halten, einfach eine feuchte Serviette auf den Salat legen

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Wir haben das Video dazu auf unserer Instagram Seite hinterlegt: @malagagourmetexperience.
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Einige der Zutaten findest Du direkt in unserem Online-Shop:

● Moskatel Rosinen
● extra natives Olivenöl La Samiaja Bio
● Mangomarmelade

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ZUTATEN TROPISCHER VINAIGRETTE
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